“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte di cucinare” con Ugo Alciati

“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte di cucinare” con Ugo Alciati

Per festeggiare i primi dieci anni in questo mondo, iniziati con l’iscrizione all’a.s. 79/80 all’Istituto professionale Alberghiero di Mondovì nella sezione cucina, Elio Parola incontra (e si mette con lui “ai fornelli”) lo chef stella Michelin Ugo Alciati. – INGRESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE

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“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte del caffè'” con Damiano Burgess

“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte del caffè'” con Damiano Burgess

Per celebrare il secondo decennio nel mondo della ristorazione, dedicato al settore bar, incontriamo un luminare di quello che è uno dei prodotti principe del bancone: il caffè. Damian Burgess, brand ambassador di Caffè Vergnano, ci farà entrare con i suoi racconti, i suoi cappuccini decorati e con le altre dimostrazioni pratiche nel mondo della caffetteria.

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“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte dei cocktail” con Antonio Sorgentone, vincitore di ITALIA’S GOT TALENT 2019!

“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte dei cocktail” con Antonio Sorgentone, vincitore di ITALIA’S GOT TALENT 2019!

Arriva il decennio della miscelazione con la sua espressione nel mondo delle discoteche. Filone conduttore saranno i cocktail e la musica, protagonisti delle serate di quel periodo per tanti giovani. Concerto di Antonio Sorgentone, golden buzzer di Mara Maionchi e VINCITORE di ITALIA’S GOT TALENT, e degustazione di un cocktail in stile anni 90/2000 preparato da Elio Parola in collaborazione con suo figlio Francesco. A tutti un assaggio!

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“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte della birra” con Teo Musso

“I miei primi 40 anni… di ristorazione: L’arte della birra” con Teo Musso

Per festeggiare questo decennio Elio Parola incontra quello che è considerato il papà della Birra artigianale italiana: Teo Musso. Una chiacchierata con lui e il reading del suo libro per scoprire la nascita di questo mondo, dell’azienda Baladin e del suo personaggio, tra aneddoti, difficoltà e risultati conseguiti.

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Cantagliele! Storytelling in musica

Cantagliele! Storytelling in musica

Un laboratorio di storytelling in musica che parte dalle canzoni, per scoprire come scrivere un testo efficace, sia esso una lettera, un post su facebook, un twitt, una frase per instagram, ispirati dalla nostra musica preferita. Si affronteranno i fondamentali dello storytelling per assemblare una cassetta degli attrezzi essenziale … e la storia sarai tu a scriverla!

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Come si costruiscono le storie: il gesto di narrare raccontato in tre mosse

Come si costruiscono le storie: il gesto di narrare raccontato in tre mosse

Raccontare è un gesto antico, tra i più antichi della storia. Oggi più che mai siamo circondati dalle storie: racconti, romanzi, serie tv, film cinematografici ma anche videogiochi, spot pubblicitari e pagine Instagram. Ma come si racconta una storia? Quali sono gli ingredienti principali? L’occhio del narratore si muove ripetendo sempre gli stessi movimenti: osservare, selezionare e ordinare.

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Yoga della Risata

Yoga della Risata

Lo Yoga della Risata è un’idea unica per cui chiunque è in grado di ridere senza motivo, senza bisogno di comicità, di barzellette o di battute di spirito. La risata è indotta, non si utilizza il pensiero cognitivo. La risata viene simulata come se fosse un semplice esercizio, in gruppo; poi, attraverso il contatto visivo e la giocosità tipica dell’infanzia, poiché ridere è contagioso, ben presto si trasforma in risata autentica.

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“La Torre di Babele” – Laboratorio estemporaneo di scrittura sulla Torre Civica

“La Torre di Babele” – Laboratorio estemporaneo di scrittura sulla Torre Civica

Il laboratorio si propone di far vivere ad un gruppo di persone una comune esperienza di salita alla torre e di raccogliere, le emozioni che ne derivano: il tutto in una formula che permetta a ciascuno di rivivere la scoperta delle parole e dei sottili fili di racconto che giacciono nell’intimo di OGNUNO di noi.

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